Entre os vinhos escolhidos, rótulos sul-africanos como o Meerendal Cabernet Sauvignon (R$ 95), tinto com passagem em barricas de carvalho francês e notas aromáticas de ameixas, cassis, baunilha e caramelo, agraciado com 3 estrelas de Jonh Platter, o mais reconhecido crítico de vinhos da África do Sul.
Também do país africano, a Maison des Caves sugere o Juno Shiraz (R$ 70), com notas clássicas como pimenta preta, especiarias e frutas vermelhas maduras, como compota de amoras, e o Juno Cabernet Sauvignon/Merlot.
A carta de rótulos traz também vinhos argentinos, como o Fantelli Malbec (R$ 18,70), da região de Mendoza, de cor vermelho violáceo com reflexos rubis, aroma de frutos vermelhos maduros e paladar frutado com toques de especiarias e taninos suaves, e o Tizac Shiraz Reserva 2008 (R$ 40), da região de Valle de Fiambalá.
Com aroma de frutas negras maduras como ameixas e cerejas, além de notas tostadas de caramelo e baunilha, o vinho apresenta paladar de frutas vermelhas, com a presença de taninos doces.
Maison des Caves
Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1881, Jardim Paulistano, São Paulo
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