Há dias em que vamos todos para a cozinha.
Neste dia estávamos à espera do pai, e tínhamos tempo. ‘Mãe podemos fazer o jantar?’ ‘Fazemos nós todas.’
Vimos o que havia.
batata,
cenoura,
ervilhas e ovos de casa da avó,
umas delícias do mar e um lombo de pescada no congelador
1 – Descascar as batatas e a cenouras e partir aos cubos. Descascar as ervilhas.
2- Por a cozer juntamente com os ovos e a pescada em água com sal.
3- Escorrer, lascar a pescada misturar com os legumes, colocar numa taça e deixar arrefecer. Se preferir pode levar ao frigorífico.
4 – No momento de servir, descascar e cortar os ovos, coloca-los na taça juntamente com as delícias do mar.
5 – Acompanhar com maionese.
Elas fizeram quase tudo, foi um momento de família delicioso.
