Dias atrás eu “tava” pensando o que fazer com uma banana da terra madura encostada no canto da cesta de fruta e um queijo coalho na bandeja da geladeira. Pensei numa combinação para os dois (amados na cozinha nordestina) e acabei inventando um sanduiche maluco. Meu marido (minha cobaia-mor) aprovou. Então tá…!!
Ingredientes:
2 fatias de pão de forma (cortei com cortador de massas redondo)
1 banana da terra madura cozida ou frita e amassada
1 barrinha de queijo coalho (sem o palito) cortado em fatias e passado na chapa
Chocolate em barra derretido (quanto quiser)
Doce de leite em pasta (quanto quiser)
Dentro do cortador de massas, coloquei uma fatia de pão, depois a banana amassada, o queijo coalho (também cortei com o cortador de massas), o chocolate, o doce de leite e mais uma fatia de pão. Em seguida, passei uma camada de doce de leite e enfeitei com chocolate. Tem que fazer e comer logo. Fica mais gostoso morninho e depois que esfria o queijo endurece. Olha aí o passo a passo:
