Tostas com paté de truta , pimento assado e azeitonas

Por aqui sempre que está sol vamos logo fazer churrasco. E foi num destes dias de sol em que aproveitámos para fazer churrasco que decidi fazer esta entrada com pão torrado na churrasqueira, tipo tiborna e com uma combinação de sabores que gostámos bastante. Cá por casa gostamos bastante dos momentos ao churrasco, não sei se é pelo ritual ou pela celebração do sol mas é muito bom. Deixo a sugestão.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade – fácil
Tempo de confecção – 10 m

Ingredientes

• 6 fatias de pão de forma
• 1 lata de paté de truta La Gondola
• azeite virgem extra q.b.
• 1 dente de alho
• 1/4 de pimento encarnado assado
• azeitonas verdes sem caroço Maçarico q.b. 
• Pepinos agridoces ;Maçarico q. b.
• folhas de manjericão q.b.

Confecção

1. Com um molde corte rodelas de pão. Asse o pão no grelhador até estar alourado de ambos os lados. Esfregue-as com o alho e regue com um fio de azeite.

2. Espalhe o paté no pão e por cima coloque tiras de pimento assado ( aproveite e asse no grelhador também) , as azeitonas e  os pepinos laminados. Pique finamente folhas de manjericão, espalhe-as nas tostas e sirva.

Bom apetite!

Nota

Para esta receita usei os seguintes produtos: Paté de truta La Gondola, Azeitonas verdes descaroçadas com alho e louro e Pepinos agridoces Maçarico