Ingredientes:
- 01 gema para pincelar,
- 15g de fermento biológico fresco,
- Farinha de trigo e margarina para untar,
- 01 xícara (chá) de leite morno,
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo,
- 02 ovos,
- ½ colher (chá) de sal,
- ⅓ xícara (chá) de açúcar,
- ½ xícara (chá) de fécula de batata,
- 02 colheres (sopa) de manteiga.
Ingredientes do recheio:
- 01 lata de creme de leite,
- 100g de chocolate ao leite picado,
- 01 xícara (chá) de Nutella.
Ingredientes da calda:
- ½ xícara (chá) de Nutella,
- 02 colheres (sopa) de açúcar,
- ½ xícara (chá) de água,
- 02 colheres (sopa) de chocolate em pó.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de torta pão de Nutella bata os ovos, o fermento, o açúcar, o leite, a manteiga, o sal, a fécula e uma xícara de farinha no liquidificador até ficar homogêneo, coloque em uma tigela, acrescente o restante da farinha aos poucos, coloque em uma forma untada, cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
Modo de preparo do recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e a Nutella, deixe reservado na geladeira.
Modo de preparo da calda:
Dissolva o chocolate e o açúcar na água, leve ao fogo baixo sem mexer por 15 minutos, retire do fogo e acrescente a Nutella, deixe na geladeira.
Montagem:
Abra a massa com um rolo, sove levemente, espalhe o recheio e enrole como um rocambole, una as pontas formando um circulo, coloque em uma forma, cubra e deixe dobrar de volume, pincele a gema, leve para assar em forno pré-aquecido médio por 30 minutos, desenforme, cubra com a calda, está pronta a sua torta pão de Nutella.
Foto: Doces experiências
