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Massa:
– 2 gemas
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 3 colheres (sopa) de leite
– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
– farinha de trigo – o quanto baste
Recheio:
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
– 1 xícara de suco de limão
Misture as gemas, manteiga, açúcar, leite e fermento. Vá acrescentando farinha até não grudar nas mãos. Forre com a massa um refratário sem untar. Faça alguns furos no fundo com a ajuda de um gardfo. Asse até que a massa fique dourada.
Misturar o limão ao leite condensado Até que fique firme. Acrescente o creme de leite e despeje sobre a massa. Leve à geladeira para endurecer.
Dica: Decorar com casca e raspinhas de limão.
