Adoro este prato, tanto sendo de pota como de choco. Hoje foram escolhidas as de pota e com uma saladinha, esta refeição soube deliciosamente…
500 g de tiras de pota
1 limão
Farinha de milho q.b.
Pimenta preta q.b.
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| Descascador Borner |
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| Mandolina Borner |
Num saco, coloque a farinha de milho e a colher de sobremesa de pimentão. Coloque dentro as tiras de pota, abanando o saco de modo a ficarem bem enfarinhadas.
Frite em óleo quente ou azeite, até ficarem douradinhas.
Finalmente, coloque-as num prato com papel absorvente, de modo a retirar o excesso de gordura. Acompanhe com uma deliciosa salada de tomate pêra, pepino, rabanete ás rodelas (recorri ao descascador borner para descascar o pepino e com a mandolina cortei-o ás rodelas assim como os rabanetes) e o mozzarella em cubos. Tempere de sal, sumo de limão, azeite e oregãos secos.
