Sabe aqueles dias quente em que você não sabe o que fazer para você ou sua visitar comer então essa receita de sopa de pepino é uma ótimo escolher.
Ingredientes
- 2 pepinos médios sem casca
- 1 copo de iogurte natural (sua escolha)
- 2 limões (suco)
- Sal à vontade
- 3 colheres de azeite extra virgem
- 1 ramo salsinha
- Pimenta a gosto
- 2 copos de gelo picado
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador, os pepinos com suco de limão, sal, azeite, iogurte e sal, bata bem.
- Em uma tigela coloque o gelo picado, despeje a sopa de pepino por cima do gelo, salpique pimenta a gosto e coloque uma salsinha.
- Sirva antes da refeição principal
