Nesse friozinho que está fazendo sopa no jantar é sempre confortante e muito prática.
Como tinha mandioca cozida no freezer, foi mais rápido ainda.
Adoro uma sopinha de mandioca, com pimenta calabresa melhor ainda!!
Perfeita para um jantarzinho hoje!
Perfeita para um jantarzinho hoje!
Ingredientes:
1/2 quilo de mandioca
1/2 calabresa picada
1 litro de água em média
40 gramas de bacon picado
1 caldo em pó de galinha
Sal
1/2 cebola média picada
3 mandioquinhas pequenas
Tempero multi uso aqui
Coloquei na água o caldo, a mandioca e a mandioquinha picada até e cozinhei até desmancharem, retirei os fios da mandioca, amassei o que sobrou inteiro, em outra panela fritei o bacon, a calabresa, a cebola e o tempero sem colocar óleo, já que o bacon e a calabresa soltam bastante, misturei na sopa sem a gordura e deixei engrossar.
Servi com torradas.
