Uma sugestão para dias frios, que pode ser feita com favas frescas ou congeladas, do livro 234 receitas para wok.
2 chávenas de favas descascadas
1 cenoura
1 curgete
1 cebola grande
3 batatas roxas médias
Sal q.b.
Água q.b.
1 fio de azeite
1 molho de coentros
Wok
Coloque todos os ingredientes no wok exceto os coentros. A água deve tapar os legumes. Coza durante 30 minutos e triture com uma varinha mágica. Decore com coentros picados.
Bimby
Coloque todos os ingredientes no copo exceto os coentros. A água deve tapar os legumes. Coza 100º/30min/vel1 triture 1min/vel7. Decore com coentros picados.
