foto: Gladstone Campos / Realphotos
Fonte
bartender Marcelo Serrano – MyNY Bar Speakeasy
bartender Marcelo Serrano – MyNY Bar Speakeasy
Utensílios
mixing glass (copo misturador)
Ingredientes
50 ml de Canadian Club whisky
10 g de açúcar
10 ml de Peychaud’s Bitter 5 ml de absinto francês
gelo
zest de limão siciliano para decorar
10 g de açúcar
10 ml de Peychaud’s Bitter 5 ml de absinto francês
gelo
zest de limão siciliano para decorar
Modo de preparo
Colocar todos ingredientes no mixing glass (menos o zest de limão) e mexer por 20 segundos. A seguir, coar o drinque gelado no copo baixo sem gelo e decorar com zest limão siciliano.
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