A Manuela está de dieta e, agora que comemora o 2º aniversário, o Delícias e Companhia lançou um desafio. Só agora reparei que hoje era o último dia para participar. Aproveitei alguns ingredientes que tinha no frigorífico e inventei uma salada que saiu muito saborosa. Parabéns pelo aniversário do Delícias!!
Para 2 pessoas
6 folhas grandes de alface
2 latas de atum (em água)
2 pêras maduras
Molho
2 iogurtes naturais
Sal e pimenta
1 colher de chá de azeite
1 colher de café de vinagre balsâmico
Salsa picada
1 dente de alho picado
Queijo em lascas (opcional)
Lave bem as folhas de alface e parta-as em pedaços. Retire a casca das pêras e corre-as em fatias. Numa saladeira coloque uma camada de alface, uma camada de pêras e uma camada de atum. Cubra com o molho e salpique com as lascas de queijo.
