Esta é uma salada que a minha amiga/tia Teresa fazia lá em casa. Aprendi com ela, volta e meia fazia em casa. Mas já há imenso tempo que não fazia, e decidi dar ao menino para ver se era aprovado (ele é meio esquisito com arroz… lol)…
Surpresa, para ele, adorou a salada e repetiu 🙂
Ingredientes:
Arroz thai
Ovo cozido
Azeitonas pretas s/ caroço
Atum em filete
Fiambre em cubos
Tomate cherry
Azeite
Vinagre balsâmico
Mostarda
Preparação:
Cozer os ovos.
Cozer o arroz, quando pronto passar por água e escorrer bem.
Preparar o molho, juntando numa tigela o azeite, o vinagre e a mostarda misturando bem.
Juntar os ingredientes todos e envolver o molho.
