Com o calor chegando as saladas se tornam uma opção obrigatória, seja como acompanhamento ou prato principal.
Esta sugestão faço freqüentemente e tirei da minha própria cabeça. Apenas uma combinação de ingredientes que me agradam e que ficam ótimos juntos.
Não existem quantidades pré-determinadas. Você é livre para compô-la ao seu gosto.
Ingredientes:
Alface romana picada
Vagem cortada na diagonal e cozida em água fervente
Cebola picada miudinho
Ovo duro
Sal
Pimenta-do-reino
Vinagre de vinho branco
Azeite de Oliva Extra Virgem
Modo de Preparar:
Numa vasilha grande misturar bem a alface, a vagem, a cebola e parte do ovo. Temperar com sal, pimenta, vinagre e azeite. Salpicar com o restante do ovo.
