Uma refeição perfeita, para aqueles dias que almoçamos sozinhas e por aqui, isso acontece em alguns dias da semana e não é motivo para não fazer para mim, algo delicioso e saudável. Além disso, com o meu maravilhoso micro-ondas Cook in App da Candy e a Izy Bag tenho os argumentos perfeitos e conjugar tudo na perfeição!
2 postas de raia
4 ou 5 camarões
Mistura de legumes (usei congelados)
Sal e pimenta
Chutney de Citrinos e Pimento, para guarnecer
Comece por levar ao micro-ondas na temperatura máxima, a mistura de legumes num pirex tapado com película aderente. Faça uns furinhos, coloque na IZYBag e programar 2 minutos.
Coloque depois o peixe por cima e os camarões, tempere de sal e pimenta e regue com um fio de azeite.
Leve de novo ao micro-ondas por mais 3 minutos, na temperatura máxima.
Sirva de imediato, acompanhando com o chutney.
