Cheguei a casa e não resisti… fui logo ligar o forno.
Mas… o resultado final não foi tão espectacular como eu desejava… o formato dos queques fica… assim… magrinhos e altos… e eu gosto deles gordinhos!!
Contudo, a receita é uma delicia.
Ingredientes:
– 300gr de Farinha de Trigo T55 Espiga
– 150gr de Açúcar
– 2 c. (chá) de Fermento em pó Royal
– 1 Ovo
– 250ml de Leite
– 10gr de Margarina Vaqueiro
– 175gr de Pepitas de Chocolate Nestlé
– Formas de papel frisado
Preparação:
Comece por forrar um tabuleiro de queques com as formas de papel frisado.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Num recipiente, misture a farinha, o fermento e o açúcar.
Noutro recipiente, misture bem o leite, a margarina derretida e o ovo.
Junte os dois preparados, batendo bem e no fim envolva as pepitas de chocolate.
Encha as formas até 3/4 da capacidade e leve ao forno até os queques estarem cozidos.
