Hoje a sugestão é de um pudim de milho verde delicioso, fácil de preparar e ótima dica para a Festa Junina, vale a pena provar, Belmiro Junior não é doente por doces, por isso quando ele pede para eu preparar algo é porque realmente está com vontade e eu faço com muito prazer.
Super recomendo.
Ingredientes:
250 ml de leite (usei Mococa)
1 lata de milho verde sem água (usei a quantdade de milho verde fresco)
1 lata de leite condensado (usei Mococa)
4 ovos (retire a pele)
2 colheres de sopa de açúcar
Calda:
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
Bata o leite com o milho no liquidificador, peneire e reserve o suco.
No liquidificador coloque o suco de milho, o leite condensando, os ovos e o açúcar, bata bem.
Despeje na forma caramelizada e asse em banho maria.
Calda:
Em uma forma de buraco no meio coloque o açúcar e deixe até dourar (fogo bem baixo), acrescente a água aquecida e deixe até formar a calda.
Fonte:Daqui
