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Carnaval passou e o ano começa. É hora de deixar a preguiça de lado e se recuperar da ressaca etílica (às vezes, moral também…). Por isso, o Gastronomix consultou dois nutricionistas pedindo sugestão de alimentos que ajudam repor e recompor o que a bebida levou.
1- Pimentão vermelho
2 -Repolho
3 – Aspargos
4 -Tomate
5 – Cebola
6 – Cenoura
7 – Iogurte
8 – Abacaxi
9 – Gergelim
10 – Salsa
11 – Pimenta vermelha
12 – Folhas verdes
13 – Uva vermelha
14 – Alho
15 – Limão
Além da água à vontade, pratos leves, sem gordura e frutas, eles indicaram 15 alimentos que ajudam nessa recuperação e 10 que devem ser evitados. Tem até uma receitinha de um sugo revigorante. Vamos lá:
15 alimentos que não podem faltar no pós-ressaca
1- Pimentão vermelho
2 -Repolho
3 – Aspargos
4 -Tomate
5 – Cebola
6 – Cenoura
7 – Iogurte
8 – Abacaxi
9 – Gergelim
10 – Salsa
11 – Pimenta vermelha
12 – Folhas verdes
13 – Uva vermelha
14 – Alho
15 – Limão
10 alimentos para evitar
1 – Carne vermelha
2 – Refrigerante
3 – Café
4 – Chá preto
5 – Leite
6 – Cereais refinados (açúcar, arroz)
7 – Pão Branco
8 – Alimentos com farinha branca
9 – Enlatados
10 – Chocolate
Maçã: 1 unidade média descascada
Cenoura: ½ unidade descascada
Aipo (ou salsão): 1 talo pequeno
Laranja : suco de 1 unidade
1 – Carne vermelha
2 – Refrigerante
3 – Café
4 – Chá preto
5 – Leite
6 – Cereais refinados (açúcar, arroz)
7 – Pão Branco
8 – Alimentos com farinha branca
9 – Enlatados
10 – Chocolate
Suco anti-ressaca
Maçã: 1 unidade média descascada
Cenoura: ½ unidade descascada
Aipo (ou salsão): 1 talo pequeno
Laranja : suco de 1 unidade
Preparo: pique a maçã, a cenoura e o aipo e bata no liquidificador com o suco de laranja ou a água de coco. Beba em seguida. Use de 2 a 3 copos neste dia.
Fonte: nutricionista Maribel Melos
