Bom dia amores e amoras, começando mais uma semana curta e agitada, temos o jogo do Brasil na terça e feriado na quinta feira.
Fui convidada pela empresa Chef Mineirim para desenvolver uma receita para o Chutney de Tomate Verde, depois de algumas ideias e tentativas achei que essa foi a receita ideal para ser sugestão de consumo na embalagem.
A picanha ficou macia e saborosa e servida com o delicioso chutney, ficou espetacular.
Recomendo, clique e conheça o site: Chef Mineirim.
Ingredientes:
1 picanha suína aproximadamente 1.200 kg
1 colher de sopa de sal
1 folha de louro
3 colheres de sopa de alho picado
100 ml de cachaça
2 colheres de sopa de mostarda
Suco de meia laranja
2 colheres de sopa de molho inglês
Pimenta dedo de moça a gosto
1 vidro de chutney de tomate verde Chef Mineirim
Modo de preparo:
Faça furos com um garfo por toda a picanha para pegar o tempero, reserve. Em uma tigela misture os ingredientes do tempero. Coloque a carne em um saco plástico junte o tempero, feche o saco e faça com que o tempero se espalhe por toda a carne.
Leve à geladeira por no mínimo doze horas. (vire a carne na metade do tempo para o tempero pegar por igual). Preaqueça o forno a 200 graus. Coloque a carne em uma assadeira levemente untada com azeite, cubra com papel alumínio leve ao forno até estar assada e macia, regando com o tempero de vez em quando. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Deixe a carne descansar 10 minutos antes de fatiar. Sirva com o chutney de tomate verde Chef Mineirim.
Este post não é patrocinado.
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| Imagem da embalagem |
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| Receita da embalagem #orgulho |
