De norte a sul do país encontramos diversos tipos de pão-de-ló, alguns até com designação de origem, como o de Alfeizerão ou de Margaride, para dar alguns exemplos. Na minha casa lembro-me que quando era miúda, era um bolo que fazia parte da mesa em dia de festa, às vezes até para dar destino à abundância de ovos.
Para a mesa da Páscoa, este ano, decidi fazer pão-de-ló mas tipo de Margaride. O
