Pão com ovo é muito gostoso e incrivelmente agrada à todas as classes sociais e povos de todo o mundo, tem gente que torce o nariz, mas no final adora!
Esta receita além saborosa é uma forma linda e ainda mais gostosa de saborear o famoso e tradicional pão com ovo, faça e comprove!
Ingredientes da massa:
1 xícara de leite morno com 1 ovo dentro (coloque o ovo dentro da xícara e depois complete com leite)
1/3 de xícara de água morna
1/4 de xícara de óleo ou azeite
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco (aquele para massas e pães que vem em sachês) ou 2 tabletes de fermento fresco
4 xícaras de farinha de trigo
10 Ovos para o recheio!
Obs: Utilizo sempre xícaras (240ml) e colheres medidas padrão para uso culinário!
Para preparar a massa é muito simples, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e sovar bem até ficar uma massa lisa e homogênea. Cuidado para não acrescentar farinha e deixar a massa dura, seca ou pesada. Se você tiver máquina de pão basta colocar tudo dentro da forma da máquina e programar o ciclo Amassar ou Massa por pelo menos 30 minutos, depois retirar e utilizar a massa.
Assim que a massa estiver pronta separe em 10 partes iguais, modele cada pedaço de massa como se fosse um potinho, uma caminha para depois colocarmos o ovo dentro e assar tudo juntos, como na imagem abaixo, depois coloque duas massas já modeladas dentro da cesta da AirFryer, quebre um ovo dentro de cada uma e salpique um pouco de sal por cima. Programe a AirFryer por 8 minutos à 200º. Sirva ainda quentes!
Rendimento: 10 unidades.
Dicas: Acrescente ervas finas na massa ou um pouco que queijo ralado antes de assar, ou salpique por cima do ovo ainda crú e depois coloque para preparar.
