By Este é mais um lindo pão modelado, espero que gostem!
Primeiramente escolha uma receita de pão doce de seu gosto, preferencialmente uma que você já tenha feito Pão Doce, Pão Doce Português ou Pão Doce Integral.
Esta receita é tradicionalmente doce, mas nada impede de fazer salgada!
1) Prepare a receita que escolheu usando o ciclo Amassar ou Massa, depois retire a massa da forma da máquina de pão e coloque sobre uma superfície lisa e levemente enfarinhada.
2) Divida a massa em 4 partes iguais, abra com um rolo e pincele manteiga amolecida sobre cada parte, depois enrole e corte cada rolinho em 4 partes, como nas imagens abaixo:
3) Agora peque uma assadeira redonda e unte também com manteiga e vá montando conforme é mostrado nas imagens abaixo. Deixe crescer até dobrar de volume, então pincele manteiga também por cima de todo o pão e leve ao forno pré-aquecido à 180º até ficar dourado.
Dicas: Você pode salpicar açúcar cristal por cima da massa já crescida antes de levar ao forno.
Se quiser fazer um pão buquê salgado, basta escolher uma receita de massa salgada de sua preferência, depois fazer o mesmo processo que ensino acima e salpicar queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
