Ingredientes:
4 Ovos
2 Colheres de sopa de margarina
2 Salsichas grandes ou 4-6 pequenas
sal e salsa q.b.
Confeção:
Bata os ovos com um garfo para misturar as claras e as gemas
Junte o sal e a salsa e bata novamente
Corte as salsichas em rodelas e junte aos ovos. Bata novamente
Numa frigideira, derreta a margarina, junte os ovos com as salsichas e vá
mexendo com uma colher de pau, para evitar que solidifique.
Quando os ovos estiverem cozinhados, desligue o fogão e sirva com uma salada de
tomate.
