Esta receita saiu num Saberes e sabores, e marquei-a logo para testar.
Ficaram agradáveis, sem serem os melhores muffins que já comi… A Inês levou para a escola e gostou bastante.
Ingredientes (6 un):
450 ml gelado Carte d’Or (nós usámos de castanha e de caramelo)
Vaqueiro líquida
100 gr farinha
1 colh chá de fermento (bem cheia)
Preparação:
Retire o gelado do congelador, deite-o numa tigela e deixe-o à temperatura ambiente para descongelar um pouco.
Ligue o forno a 180º C.
Pincele 6 forminhas com vaqueiro líquida e polvilhe-as com farinha.
Mexa o gelado com uma colher de pau até ficar cremoso. Junte a farinha e o fermento em pó e misture bem.
Distribua pelas formas e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
