Eu nunca tinha comido pêra-abacate. O R quis trazer da última vez que fomos ao pingo doce.
Experimentámos em mousse, fui retirar a receita daqui.
Eu nem consegui comer, estava super picante. O R comeu e não se queixou!!!
Ingredientes:
2 abacates maduros (700g antes de arranjados)
sumo de 1 limão
1 lata de leite condensado cozido (era o que havia)
2 dl de natas
2 colheres (chá) de canela
1 colher (chá) de gengibre moído
Preparação:
Descascar os abacates, retirar o caroço e colocar na bimby. Juntar o sumo de limão ligar a bimby 10 seg / vel 7. Juntar o leite condensado, e envolver 1 min / vel 5. Levar ao frigorífico durante 15 minutos.
Bater as natas na batedeira até estarem firmes.
Passado esse tempo, juntar a canela e o gengibre e por fim envolver cuidadosamente as natas batidas.
Deve ser feita no dia anterior.
