– 1 xícara de leite condensado
– 1 xícara de creme de leite
– 1 xícara de suco de maracujá concentrado
– 2 colheres (sopa) de gelatina incolor
– ½ xícara de água
Calda
– ½ xícara de água
– ½ xícara de suco de maracujá
– 1 colher de amido
– 2 colheres de açúcar
Hidrate a gelatina na água morna. Bata no liquidificador juntamente com o leite condensado, o suco e o creme de leite.
Calda
Misturar os ingredientes, aquecer em uma panela até engrossar. Acrescente sementes de um maracujá.
Deixe a mousse gelar por pelo menos 3 horas antes de colocar a calda. Deixar gelar por mais 2 horas.
