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Com esse calor não tem como ficar sem salada e gosto muito de variar os molhos para não ficar na mesmice e esse Molho de Maracujá ficou incrível.
Combina com qualquer tipo de folhas ou legumes.
Vamos à receita:
Molho de Maracujá para Salada:
Ingredientes:
3 colheres de sopa de polpa de maracujá
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda dijon
3 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um potinho de vidro com tampa e mexa bem até emulsionar ou bata com um fuê ou um garfo em uma tigelinha.
Se não gostar das sementes retire antes de misturar aos outros ingredientes.
Esse molho pode ficar alguns dias na geladeira.
Sugestão da salada que servi esse molho:
Alface americana
Alface romana
Rúcula
Erva doce
Rabanete
Pepino
Radicchio
Cenoura ralada
Cebola
Manga
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Veja essas dicas abaixo:
Molho de Iogurte
Molho de Mostarda e Mel
Vinagrete de Geleia de Pimenta (nessa receita pode usar a geleia que mais gostar)
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