1 kg de Mexilhão
1 Pimento verde
1 Pimento Vermelho
1 Cebola
Azeite e Vinagre
Salsa
Pimenta
1 Ovo cozido (facultativo)
1 Tomate maduro (facultativo)
Limpe os mexilhões e abra-os em lume forte sem adicionar líquidos.
Reserve apenas a concha que tem mexilhão e disponha-as numa travessa.
Pique em cubos muito pequeninos os ingredientes sólidos, misture-os bem com o azeite e o vinagre, tempere com a pimenta e ponha uma porção em cada mexilhão.
Fonte: Outras Comidas
