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Bom dia gente linda!
Eu queria um macarrão suculento e cremoso e que fosse ao forno.
Fiquei imaginando como eu queria e os ingredientes que tinha em casa.
E saiu essa maravilha de massa, sabor sensacional!
Como ganhei produtos da Hulalá para testar em vez de fazer molho branco usei o creme com requeijão.
Super aprovado.
Recomendo para esses dias de frio que está fazendo por aqui.
Ingredientes:
180 gramas de massa curta de boa qualidade (usei farfalle italiano)
Azeite a gosto
Tempero multi uso ou alho a gosto
1 cebola picada
130 gramas de brócolis cozido (usei o comum com talo e folha)
50 gramas de bacon picado em cubo
100 gramas de presunto cozido picado em cubos
90 gramas de ervilha fresca congelada
1 sachê de molho de tomate pronto (usei um italiano com azeitonas)
1 1/2 xícara de chá de Creme Hulalá
5 colheres de sopa de requeijão cremoso
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão deixando “al dente”.
Enquanto isso prepare os molhos.
Molho vermelho:
Refogue em azeite um pouco de cebola e alho ou tempero multi uso, acrescente o molho e deixe ferver por alguns minutos. Reserve.
Molho Branco:
Misture o creme Hulalá com o requeijão e acrescente noz moscada e sal a gosto, reserve.
Refogado:
Em uma panela frite o bacon, se necessário coloque azeite, acrescente o restante da cebola, alho ou tempero multi uso, frite um pouco, coloque o presunto, o brócolis e a ervilha, deixe no fogo mais uns minutos. Escorra a água do macarrão, e coloque imediatamente na panela com o refogado, misture bem e deixe no fogo alguns minutos para tomar gosto.
Montagem:
Unte um refratário com azeite, forre o fundo com o molho vermelho, por cima coloque o macarrão e finalize com o molho branco.
Salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno pre aquecido.
Este não é um post patrocinado, somente reflete a opinião da blogueira.
