Como já havia dito antes, no nosso tradicional buteco de sexta feira sempre tem um tira gosto. A bola da vez é a Linguiça de frango com cebola, muito bom e fácil de fazer. Coisa de sexta da preguiça que você coloca no forno e ela se faz sozinha. O importante é o gosto, muito bom! É o tempo certo da cerveja ficar no ponto. não mais que uns 40 minutos.
Ingredientes:
500 grs de linguiça de Frango grossa
2 copos de agua
1 cebola cortada em rodelas finas
Preparo
Em um tabuleiro, coloque a linguiça e um copo de agua, leve ao forno quente, quando a agua secar, vire a linguiça e coloque mais um copo de agua. Ela vai cozinhar na agua, ficar suculenta por dentro, mas cozida. Assim que estiver corada dos dois lados esta pronto. Retire a linguiça do tabuleiro e reserve. Agora é que é o pulo do gato, aquele tabuleiro com a borra da linguiça você leva ao fogão com a cebola cortada em rodelas e mexa, deixa cozinhar um pouco ate murchar. Arrume no prato a linguiça cortada e coloque a cebola por cima.
Desta forma a cebola pega o gosto da linguiça, fica com uma cara otima.
bom apetite.
Esta técnica de cozinhar a cebola no tabuleiro que assou carnes é muito boa, ela pega um gosto incrível, vale a pena conferir.
