Ingredientes:
. 400gr carne picada (pode ser porco + vaca ou aves)
. Cogumelos frescos
. Sal
. Pimenta Branca
. Ervas Provence
. Tomate cherry
. Queijo Holandês
Preparação:
1 – Estender a carne como se faz com a massa de maneira a que fique um rectangulo com menos de um dedo de altura
2 – Com a ajuda de um copo ou uma taça ou outra coisa que possa ter uma base com mais ou menos o tamanho de um hamburguer, fazer da carne picada que estendemos 4 hamburguers fininhos (a carne que sobrou congelei, dará para aproveitar para outra receita)
3 -Temperar dois hamburguers com uma pitada (pequenina) de sal + pimenta branca + ervas provence
colocar por cima 1 tomate cherry cortado em 3 ou quatro
+ 1 cogumelo fresco cortado às fatias fininhas + 1 fatia de queijo Holandês
4 – Colocar por cima outro hamburguer e prensar bem para que nada saia do sitio e levar a grelhar
5 – Servir com salada
p.s – ao voltar os montinhos de hamburgueres para grelharem do outro lado, se acontecer um acidente, por cair para o grelhador um cogumelo ou um bocadinho de tomate, não ha problema nenhum, ate se pode grelhar à parte e na altura de servir colocar tudo no montinho de novo.
