Adoramos comidinha asiática cá por casa.
Andava com saudades, e queria especificamente camarões e frango. Lá procurei inspiração, e encontrei-a aqui. Algumas alterações e lá saiu uma refeição bem apetitosa 🙂
Ingredientes (2 pess):
1 peito frango
200 gr miolo camarão
1/2 pimento
1/4 cháv chá molho teryaki
1/3 cháv chá sumo laranja natural
2 colh sopa vinagre arroz
3 colh sopa mel
1 colh chá gengibre moído
1 colh chá azeite
1 colh chá maisena molhos
Preparação:
Numa tigela misture a carne em pedaços e os camarões com os ingredientes da marinada (excepto a maisena) e deixe ganhar gosto cerca de 20 min.
Aqueça um pouco de azeite numa wook. Junte o pimento cortado em pedaços e deixe saltear 2 min em lume médio-alto, mexendo de vez em quando.
Escorra a marinada e reserve. Adicione o frango e os camarões à wook, e deixe cozinhar uns minutos. Junte a marinada reservada, baixe o lume, tape e deixe cozinhar cerca de 5 min. A meio do tempo junte a maisena, mexa e deixe ferver.
Servi com arroz xau xau.
