Hoje trago-vos a receita deste mês feita na Actifry Express. Um almoço rápido de preparar, num dia em que o pai não estava o que implica que a disponibilidade na cozinha é menor. Por isso, um almoço rápido e simples mas muito saboroso foi a solução encontrada. Se quiserem fazer a contar com mais uma ou duas pessoas, basta alterarem a receita, nas devidas proporções. Aqui deixo a sugestão:
Para 3 pessoas
400g de bifinhos de frango
½ pimento vermelho pequeno
1 cebola média
1 alho francês grande ou 2 pequenos
2 colheres de sopa de amêndoas laminadas
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de mel
Sumo de ½ limão
1 colher de sobremesa de sementes de sésamo
1 colher medida Actifry Express de azeite
Cortar os bifinhos de frango em tiras e colocar num recipiente. Juntar o molho de soja, o mel, o sumo de limão, as sementes de sésamo e uma pitada de sal. Deixar repousar por 20 minutos.
Enquanto isso preparar os restantes ingredientes. Partir o pimento em cubinhos, descascar e fatiar a cebola, partir o alho francês em rodelas finas. Colocar estes legumes na cuba da Actifry Express. Juntar a carne aos legumes e regar com o azeite. Programar 20 minutos.
Quando terminar o tempo juntar as amêndoas laminadas e programar mais 5 minutos. Terminado o tempo está pronto a servir. Acompanhamos com arroz branco.
Bom apetite!
