Hoje foi mais um daqueles dias sem saber o que cozinhar!
A Abóbora aqui à mão… e se juntar frango? Hummm… vamos tentar!
O resultado foi uma deliciosa refeição!
Ingredientes:
– 1 Frango
– Abóbora aos cubos q.b.
– 2 Cebolas
– 5 dentes de alho
– Pimenta
– Colorau
– Sal
– Azeite
– 1 Folha de Louro
Preparação:
Num almofariz, pisar os 3 dentes de alho picados com pimenta, colorau, sal e azeite. Barrar o frango com este preparado. Deixe marinar.
Num recipiente de ir ao forno, colocar a cebola cortada em meias luas, 2 dentes de alho laminados e a abóbora cortada em cubos. Juntar a folha de louro, colocar o frango e regar com azeite generosamente.
Levar ao forno a 180ºC até ficar bem douradinho.
