By Tinha uns legumes no frigorifico a pedirem para ser utilizados e resolvi fazer esta receita rápida e fácil.
Ingredientes:
Azeite
Cebola
Cenoura
Bacon às tirinhas finas
Grão
Cogumelos
Esparguete
Depois de cozer o esparguete, retirar, passar por água e escorrer. Reservar.
Numa frigideira, colocar o azeite, a cebola e o bacon e deixar alourar a cebola. Adicionar os restantes legumes, envolver bem. Deixar cozinhar mais um pouco e no final misturar o esparguete.
