Hoje escolhi a entremeada grelhada.
Como sou uma apreciadora de massa fusilli e os cozinhados com ela nunca me saíram mal, decidi junta-la à receita. Desta forma, evitei a salada que não sabe tão bem nestas noites frias.
Ficou muito saboroso.
Ingredientes:
– Fatias de entremeada
– Massa Fusilli
– Sal e Pimenta
– Coentros
– Cebola
– Molho bechamel
Preparação:
Coza a massa fusilli em água, sal e um fio de óleo para que não pegue. Reserve.
Numa frigideira grill, grelhe a entremeada, previamente temperada com sal e pimenta, sem gordura. Corte-a em pedaços pequenos.
Pique a cebola muito picadinha e os coentros. Misture no molho bechamel e envolva na massa. Junte a entremeada e sirva de imediato.
Se preferir, pode substituir este molho (bechamel com cebola e coentros) pelo Molho Rosa (ver receita aqui)
