Esta é uma peça de carne, muito apreciada por todos aqui em casa e nada como um domingo, com a família toda junta, para a fazer…
Entrecosto de porco Talho do Brasileiro
Sumo de 1 lima
1 c. de sopa de mel
2 c. sopa de molho de soja
1 fio generoso de azeite
1 pedaço de gengibre descascado
1 colher de sopa de mostarda de dijon
1 alho negro Aromas e Especiarias
1 colher de chá de Tandoori Aromas e Especiarias
Sal e pimenta rosa
Arroz Oriente Extra Longo Branqueado da Novarroz
Num saco grande e limpo, coloque a peça de entremeada, reserve.
Numa taça deite todos os ingredientes para a marinada,o sumo de lima, o molho de soja, um pedaço de gengibre em rodelas finas, o alho, o sal e pimenta rosa, azeite, etc.
Regue a carne com esse molho e feche o saco. Agite, e deixe a marinar por algum tempo (eu tempero sempre de véspera).
Aquecer o forno a 200ºC.
Colocar o tabuleiro da carne juntamente com o molho da marinada e levar ao forno por 45 minutos.
Regue a carne com esse molho e feche o saco. Agite, e deixe a marinar por algum tempo (eu tempero sempre de véspera).
Aquecer o forno a 200ºC.
Colocar o tabuleiro da carne juntamente com o molho da marinada e levar ao forno por 45 minutos.
Não esqueça de ir regando com o molho e virando, para tostar de ambos os lados.
Acompanhar com salada e arroz.
