Ingredientes:
- 01 colher (sopa) de água para pincelar,
- 03 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo,
- 01 gema para pincelar,
- 01 colher (sopa) de açúcar,
- Margarina e farinha de trigo para untar,
- 01 envelope de fermento biológico seco (10g),
- Óleo para untar,
- 03 ovos,
- ⅔ xícara (chá) de manteiga,
- ½ colher (sopa) de sal,
- 01 xícara (chá) de leite.
Ingredientes do recheio:
- 15 salsichas cortadas em três partes,
- 01 xícara (chá) de molho de tomate,
- 45 tiras de mussarela.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de enroladinho de salsicha simples misture a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela, acrescente o sal, o ovo e o leite, misture bem até ficar homogêneo, coloque em uma superfície lisa, sove a massa por 10 minutos, misturando a manteiga aos poucos, coloque em uma vasilha untada com óleo, deixe descansar por 40 minutos.
Montagem:
Abra a massa em uma superfície lisa com o auxílio de um rolo, corte tiras com aproximadamente 3cm, coloque uma tira de mussarela, molho e um pedaço de salsicha, enrole, coloque em uma forma untada e enfarinhada, deixe descansar por 10 minutos, misture a água com a gema, pincele, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 25 minutos, está pronto o seu enroladinho de salsicha simples.
Foto: Receitas dia a dia
