Mascarpone.
Este queijo fresco italiano, é preparado com leite de vaca. Tem um sabor adocicado.
Famoso na sobremesa italiana Tiramisu.
Hoje, trago uma receita de Morangos com Mascarpone, muito fácil e rápida.
Ingredientes:
– 250gr de Queijo Mascarpone
– 1 Iogurte natural
– Morangos
– 1 colher (sopa) Açúcar em pó
– Raspas de Chocolate
Preparação:
Bata o queijo mascarpone com o açúcar e junte o iogurte.
Bata mais um pouco, até ficar cremoso.
Lave, seque bem os morangos e corte-os em fatias.
Num copo, colocar um pouco do preparado de queijo. Colocar os morangos em pé, ao redor do copo e voltar a encher com o preparado de queijo.
Leve ao frigorífico.
No momento de servir, decore com raspas de chocolate.
