Para 2 pessoas
400 gr. de abóbora
1 fio de azeite
2 batatas pequenas
2 cebolas pequenas
sal, pimenta e noz moscada
Tradicional
Numa panela aloure a cebola no azeite, praticamente deixando só derreter. Em seguida junte a abóbora e a batata aos cubos (pedaços pequenos), cubra com água e deixe cozer. Quando estiver cozido triture com a varinha mágica de uma forma mais ou menos grosseira, junte um pouco de sal, pimenta e noz moscada.
BimbyTriture a cebola 5 seg. Vel.5. Refogue com azeite 7 min./100º/Vel.1. Junte os restantes legumes cortados em cubos, cubra com água e deixe cozer durante 30 min/100º/Vel.1. Triture 30 seg./ Vel.7.
Fonte: Creme de Abóbora da Gio (receita adaptada)
