Bom dia amores e amoras, mais uma sexta feira chegou, que tal servir esse delicioso couscous para a família ou os amigos?
Fica saboroso, fácil de fazer e você ainda pode utilizar o que tiver na geladeira, só usar a imaginação.
Aqui tem outra receita de couscous com mini tomates da Nigella
1 envelope de caldo de legumes em pó
1/2 cebola picada
Azeitonas picadas a gosto
100 gramas de seleta de legumes congelada
1 tomate picado em cubos
200 gramas de couscous marroquino
5 cogumelos grandes
20 gramas de uva passa
250 ml de água
Cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Manteiga a gosto
Alho a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Ferva a água com o caldo de legumes, desligue o fogo, acrescente o couscous e deixe descansar por 15 minutos.
Refogue na manteiga com um pouco de azeite o alho, a seleta de legumes, a uva passa, o cogumelo, azeitonas, apague o fogo, acrescente o tomate picado, o cheiro verde, o couscous.
Se quiser dar formato só colocar em uma travessa que lhe agrade, aperte bem e coloque no prato como fiz.
Um lindo e iluminado final de semana!
Beijos
