Muito fácil de fazer e a costelinha fica derretendo na boca.
Ingredientes:
½ kg de costelinha de porco
1 copo de cerveja pilsen
1 colher de sopa de sal grosso
2 folhas de louro
Preparo:
Na véspera, em uma vasilha com tampa misture a cerveja, o sal grosso e o louro, coloque a costela na mistura e deixe marinar na geladeira de um dia para outro. No outro dia coloque tudo junto em uma assadeira e leve ao forno ate corar. Se o caldo secar e a costela ainda não estiver corada, coloque mais meia xícara de água e deixe acabar de assar.
