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Esta é uma dica que vai para a sessão Cozinha Básica. Purê de Batata é tão simples de fazer que nem sei se chega a ser uma receita. E, para ficar ainda mais fácil, a receita está em vídeo. Vejam só:
Como fazer Purê de Batata
Ingredientes:
2 batatas grandes cozidas e amassadas (ou mais se desejar)
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Leite na quantidade necessária
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas e amasse com um garfo mesmo ou com um espremedor de batatas e reserve. Em uma panela ou frigideira, em fogo baixo, coloque a margarina e adicione as batatas amassadas. Misture bem. Acrescente o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até que vire uma massa homogênea e cremosa. Prontinho, é só servir.
– Você pode deixar o purê de batata ainda mais gostoso acrescentando queijo, presunto, carne moída, molho, etc…
– Com este purê pode-se fazer escondidinho de carne moída, de frango, de atum, etc…
Aqui no blog eu já preparei purê de batata em várias receitas. Confira abaixo:
Purê de Batata com Bife
Purê de Batata com Linguiça
Purê de Batata com Presunto e Queijo
Escondidinho de Atum
Escondidinho de Frango
Escondidinho de Carne Moída
Escondidinho de Presunto e Queijo
