By Gosto de vez em quando fazer uma entrada diferente. Desta vez escolhi esta receita do Novo Livro Base da Bimby. Ficaram muito bons….
Ingredientes:
4 dentes de alho
20 g de salsa (coloquei coentros)
400 g de cogumelos (usei frescos e inteiros)
30 g de Azeite Virgem Extra Espiga
1/2 piri piri
Sal e pimenta q.b.
Deitar no copo os alhos e os coentros e picar durante 5 segundos à velocidade 5.
Colocar a “borboleta” e juntar os restantes ingredientes. Programar 12 minutos à temperatura 100 °C e velocidade colher inversa. Rectificar os temperos e verificar se os cogumelos estão cozidos.
Se o molho ficar demasiado líquido programar 5 minutos à temperatura Varoma e velocidade colher inversa.
