Chocolatria Escola e Loja de Chocolates

Fui conhecer a Chocolatria Escola e Loja Chocolatria da Simone Izumi, blogueira querida, profissional competente e também escritora do Loucuras de Chocolate.

Eu poderia ficar escrevendo, escrevendo, escrevendo; mas sei que quando o assunto é chocolate, o bom mesmo é mostrar imagens. Então vamos lá para as fotos que tirei na minha visita!

A Loja Chocolatria, funciona aos sábados das 11h às 17h e divide espaço com a escola, numa casa bem bacana localizada no Planalto Paulista (bairro de São Paulo, próximo ao Aeroporto de Congonhas).

Normalmente as aulas da Chocolatria Escola são ministradas durante a semana. Já passaram por lá desde 2010, quando a escola ainda funcionava em outro local, mais de 1 mil alunos. É aluno pacas, ainda mais que só participam 8 pessoas por turma.

Quem quiser pode consumir os doces na loja, tem até um cafezinho no capricho

Imperdível bombom de Caramelo Salgado – equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado

Esfera com creme de yuzu (fruta cítrica do leste asiático) e laranja. Fiquei doido por essa esfera!

Trufa de Matchá (chá verde) orgânico – o sabor bem presente do chá harmonizando com o chocolate

Bombom Rústico de Especiarias- leva chocolate amargo belga com gengibre em pó, canela e café, noz caramelada no forno e páprica picante. Uma mistura interessante de sabores, deliciosa surpresa picante!