Estou escrevendo enquanto uma linda e inesperada chuva cai aqui em Brasília. Adoro! Inesperada porque aqui essa é época de seca e frio. O jardim já começa a dar os primeiros sinais de falta de água. E , quando vejo essa chuva caindo milagrosamente do céu percebo, mais uma vez, que tudo é possível e imprevisível e, como gosto de repetir, “milagres acontecem todos os dias”. E é com essa alegria que trago uma receita que também alegrou a todos daqui de casa.
Como essa chuva, me surpreendeu por ser tão simples assim e tão gostosa.Do jeito que gosto.
Era véspera do dia das mães e ainda não sabia que sobremesa iria colocar na mesa. Apesar das mil e uma receitas que guardo comigo, naquele dia a inspiração me faltou. O que fazer? Foi quando passeando nos blogs das amigas – constante fonte de inspiração – me deparo com essa delícia , no blog da Tati, o Panelaterapia, que me encheu os olhos e aguçou meu paladar:: Pavê de Chocolate e Maracujá. Dois ingredientes que, por si só, já são gostosos e, juntos , então, formam um par perfeito.
É daquelas receitas para fazer e repetir várias vezes.
Espero que, como eu, você também se surpreenda com a facilidade no preparo e com o sabor delicioso. 
Pavê de Maracujá com Chocolate, quase igual como está aqui
Primeiro prepare a mousse de maracujá.
Bater no liquidificador:
Primeiro prepare a mousse de maracujá.
Bater no liquidificador:
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida (da lata) de suco concentrado de maracujá( pode ser até comprado pronto).
Como fazer:
- Bata alguns minutos.
- Espalhe uma camada fina de mousse no fundo da travessa.
- Em seguida prepare 1 copo de suco de maracujá (com um pouco de água , eu não coloquei açúcar, pois não gosto de nada muito doce)
- Mergulhe rapidamente biscoitos champagne (leva uns 12 mais ou menos) no suco e vá colocando um a um no refratário (sobre a camada de mousse).
Cubra com mais uma camada de mousse e leve para gelar por 30 minutos para ficar um pouco mais firme.
Agora prepare a ganache de chocolate:
Misture:
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite (aquele da caixinha pequena).
Como fazer:
- Leve ao micro-ondas para derreter, parando o tempo de 20 em 20 segundos e mexendo até ficar homogêneo.
- Deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente.
- Coloque por cima do pavê .
Pronto. Simples Assim.
Para finalizar, despejei um pouco mais de suco no chocolate e fiz desenhos com um garfo faça desenhos.
Se preferir coloque chocolate em lascas.
Outras Sobremesas Simples Assim:
Semi-freddo de Pralinê
Flan de Iogurte
Cocada de Forno
