Cá em casa, tento variar a nossa alimentação. Muitos legumes, sopas, pratos de carne e de peixe. E se vario a carne entre frango, peru, porco, borrego, vaca e coelho, tento fazer o mesmo no peixe. Apesar de ter a sorte de o meu pai...
Peixes
Peixes
Assim que chegam os dias mais frios, cá por casa, começam logo a surgir na nossa mesa pratos de forno. Adoro o conforto da comida de forno. Para além de.
Uma feijoada também pode ter os sabores do mar, fica mais leve mas igualmente saborosa. Esta receita é muito simples, mas com um sabor que nos preenche. Cá em casa.
Há comidas, que só pelo nome, nos transmitem logo uma sensação de conforto, daquelas que sabemos que gostamos desde sempre. Uma dessas comidas, para mim, é filetes de pescada fritos ou panados. Adoro! É daqueles pratos que servido com um arroz de tomate bem malandrinho,...
Nos meus pratos adoro usar ervas aromáticas. Em termos alimentares, o uso das ervas é uma forma de reduzirmos o consumo de sal, para além de darem cor aos nossos.
Hoje trago-vos uma receita de achigã, peixe de rio, que fica delicioso assado no forno com batatinhas. Um agradecimento muito especial ao Sr. Pacheco que pescou este delicioso peixinho na.
Em literatura questiona-se muitas vezes a importância da leitura dos clássicos. Essa importância reside, nas ideias, no modo como foram abordadas e exploradas. É curioso ver como autores de épocas distintas pensaram e trataram os mesmos temas, quase sempre universais, como o amor, a traição,...
Mais uma receita com o Patrocínio Lusomar e digo-vos já que é uma delicia.Quando vi esta receita um dia destes, achei que merecia ser ainda mais abrilhantada. Por isso, e.
Gosto muito de pataniscas de bacalhau, mas a minha especialidade são os pastéis do dito. Levei tempo para conseguir que as pataniscas ficassem como queria: leves e fofas. Experimentei várias.
Este ano, estou a tentar esquecer-me que existem pratos de forno, agora no Verão. Eu adoro cozinhar no forno, mas em dias quentes, numa casa quente, o resultado final é que transformo tudo num verdadeiro forno. Confesso em prol da verdade que não estou assim...