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Marisco

Cataplana de goraz

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In Marisco , Peixes
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On 25 de Julho, 2017
Este ano, estou a tentar esquecer-me que existem pratos de forno, agora no Verão. Eu adoro cozinhar no forno, mas em dias quentes, numa casa quente, o resultado final é que transformo tudo num verdadeiro forno. Confesso em prol da verdade que não estou assim...
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Para 2 pessoas300g de camarões médios cozidos e descascados1 molho pequeno de coentros frescos1/3 de lata de leite de côco1 colher de sopa de caril3 dentes de alho1 pedaço pequeno de gengibre ralado1/2 manga (madura)Sumo de 1/2 limão3 dentes de alho1 fio de azeite1 malaguetaSalTradicionalNuma...
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GAMBAS AL AJILLO

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In Entradas , Marisco
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On 14 de Novembro, 2015
Para uma entrada num jantar de amigos ou simplesmente para um petisco descontraído acompanhado por uma cerveja ou sidra, estes camarões são sempre uma delícia e sucesso.Pode fazer o mise en place com antecedência terminando a confeção na hora.É daqueles camarões bem temperados em que...
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