Elaborar um cardápio saudável, equilibrado, gostoso e econômico é o desafio de toda dona de casa. Não é fácil colocar comida na mesa todos os dias e fazer a alegria de todos. Para quem gosta de cozinhar , como eu, até que é divertido em alguns dias sair por aí procurando receitas novas para variar. Mas, em outros dias, a inspiração foge a comida sai totalmente sem graça. Principalmente quando nossa cabeça está ocupada de tantas outras coisas.O que tem acontecido muito comigo.
Em um desses dias sem inspiração e sem tempo, por acaso, abri uma pasta antiga e vi essa receita que nunca tinha feito.O que já é um pré-requisito para escolha, pois gosto muito de experimentar o novo.E calhou que no dia eu tinha exatamente esses ingredientes. Simples Assim,não? O bom é que não precisou nem de complemento, além da já costumeira salada de folhas e um arroz branco fresquinho.
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Carne com Repolho
Ingredientes
- 500 gr de alcatra em tiras
- 1 unidade(s) de repolho em tiras
- 1 copo(s) de vinho branco
- 2 dente(s) de alho picado(s)
- 2 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada(s)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- quanto baste de glutamato monossódico
Como fazer:
- Tempere a carne com o sal,o alho,o Aji-no-moto e o vinho branco.
- Aqueça o azeite e frite a carne.
- A seguir, acrescente a cebola e regue o molho do tempero.
Cozinhe por uns 15 minutos ou até que a carne fique macie. - Junte então o repolho e a pimenta.
Deixe cozinhar mais um pouco até o repolho ficar macio. - Salpique salsinha picada e sirva quente com batatas passadas na manteiga ou com arroz branco.
Outras Carnes Simples Assim:
Lâminas de Carne com molho de cerveja
Carne com Açúcar Mascavo
Bolo de Carne com Aveia
