Eu fiz ficou divino, recomendo, acesse o blog da Patricia Scarpin
– http://technicolorkitchen.blogspot.com.br/2006/12/carbonara-de-forno.html
Carbonara de forno
1/2 pacote de macarrão Santa Amalia – parafuso
1 xicara de bacon, picadas
4 ovos
2 caixinhas de creme de leite – porque aqui em Minas não achamos fresco em lugar nenhum
1 copo americano de leite
1 xicara de bacon, picadas
4 ovos
2 caixinhas de creme de leite – porque aqui em Minas não achamos fresco em lugar nenhum
1 copo americano de leite
50g de queijo parmesão ralado
sal
sal
oleo para dourar o bacon
parmesão para salpicar por cima
Cozinhe o macarrão por 7 minutos e escorra. Reserve. Torre o bacon na panela com um pouco de oleo, 1 colher de sopa, no fundo.em uma tigela misture os ovos, o creme de leite, o leite, o parmesão e o sal.Coloque o macarrão numa travessa com capacidade para 2 litros e cubra com o bacon. Derrame a mistura de ovos por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que o molho esteja cozido, corado por cima.
